Une recette facile de déjeuner pour le matin de Noël

Pour le matin de Noël, on veut faire un déjeuner spécial, mais on n’a pas non plus envie de passer 2 heures en cuisine. C’est pour ça que Marie-Michelle, alias Une maman végane, vous suggère sa casserole de pain doré à saveur de brioche à la cannelle !

Casserole

Assez de pain en morceaux pour remplir un plat d’environ 9×10 po (j’ai utilisé une baguette et demie)

1 tasse de lait de soya

1 contenant de tofu soyeux extra ferme Mori Nu

1/2 tasse de cassonade

1/4 tasse de fécule de maïs

1/4 tasse de margarine végétalienne

1 cuillère à table de cannelle en poudre

1 cuillère à table d’essence de vanille

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de sel

Glaçage

1 tasse de sucre à glacer

2 cuillères à table de lait végétal

2 cuillères à table de margarine végétalienne

1/2 cuillère à thé de vanille

Préchauffer le four à 350F.

Graisser légèrement un plat allant au four, d’environ 9 par 10 pouces. Réserver.

Trancher le pain en tranches (pour du pain baguette, ou plus petit selon le format de votre pain) de 1/2 pouce d’épaisseur. Disposer les tranches debout, côte à côte dans le contenant. Réserver.

Dans le mélangeur, combiner le reste des ingrédients jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.

Verser la crème à la cannelle sur le pain en prenant soin d’en mettre dans tous les racoins et entre les tranches.

Enfourner 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la crème soit devenue une costarde.

Pendant la cuisson, préparer le glaçage

Dans un bol, combiner le sucre à glacer au lait vététal en fouettant. Ajouter ensuite l’essence de vanille et la margarine puis fouetter vigoureusement.

Servir nappé de glaçage.

Le meilleur dessert à cuisiner avec vos enfants pour les Fêtes

3 recettes de citrouille pour passer vos restants d’Halloween

• Sirop à la citrouille épicée
• Truffes à la citrouille
• Barres tendres citrouille et beurre d’arachide

Mini-brioches pomme-cannelle

La formule magique pour une boîte à lunch complète et facile à préparer

Pour bâtir une boîte à lunch végane équilibrée et nutritive sans se casser la tête, Marie-Michelle vous dévoile sa recette miracle pour y arriver (et pour que vos enfants mangent).

3 recettes de trempettes nutritives

• Trempette beurre d’arachide & yogourt
• Trempette aux cornichons
• Tartinade fromagée aux noix de cajous

Collations nutritives pour l’été

Pops au yogourt et petits fruits

Fudge au tofu et chocolat

Carrés de dattes choco, noix & arachides

Des recettes pour faire aimer le tofu à ses enfants
Tofu BBQ

Tofu poulet express

Crème choco-framboise au tofu soyeux

3 recettes faciles pour faire aimer les légumineuses à ses enfants

Tartinade de pois chiches et dattes au chocolat,

Pois chiches assaisonnés croustillants

Sauce rosée aux haricots blancs

3 recettes pour faire aimer les légumes à ses enfants

Brocoli rôti à la levure alimentaire

Chou-fleur avec sauce crémeuse gratiné

Orzo crémeux aux courgettes

Envie de vous détendre un peu (et en même temps d’avoir plein d’idées d’activités pour vos petit.e.s tannant.e.s)? Abonnez-vous à notre chaîne YouTube et suivez-nous sur Instagram et TikTok pour ne rien manquer!