En coulisses de la bière des 20 ans d’URBANIA
Quand on a 20 ans, il faut fêter ça en grand. Chez URBANIA, on est reconnus pour parler de pipi, caca, poil, mais on est aussi de bons épicuriens. Pour nos 20 ans, on a voulu se payer plus qu’un pack de 6, malgré que notre stagiaire (qui est probablement né en 2003, lui aussi) aurait bien aimé ça.
Avec nos amis de la Brasserie Dunham, on vous a concocté une bière toute spéciale, la Bah ! Poep, niet op de stoep. Voici les coulisses de sa conception et quelques indices pour comprendre son nom.
Une idée qui mousse
Tout a commencé avec une question simple : qu’est-ce qu’on met dans une bière URBANIA ? Entre deux gorgées imaginaires, l’équipe a brainstormé en mode freestyle. « Un clin d’œil à notre histoire ? » Oui, mais pas juste des mots sur une canette. On veut une bière qui parle, qui raconte notre vibe. Et c’est là qu’entre en scène le fameux logo du chien qui fait caca. Petit fun fact : ce dessin improbable vient d’une pancarte photographiée à Amsterdam. Résultat ? Une mission internationale : envoyer une canette à l’artiste hollandais anonyme derrière ce chef-d’œuvre.
Brasser du rêve (et du houblon)
Pour concrétiser cette idée un peu folle, direction la Brasserie Dunham. Sur place, Clément d’URBANIA et les brasseurs experts discutent des saveurs et du style. Une lager blonde ? Trop safe. Une IPA ? Trop classique. Et si on optait pour une kölsch revisitée, un mix entre tradition européenne et modernité du Nouveau Monde ? Allons-y pour ce clin d’œil subtil à nos racines d’Amsterdam et notre essence montréalaise.
Sur place, le processus de brassage se met en marche. Entre l’ébullition, le fameux whirlpool et les calculs scientifiques pour ajuster le sucre, on comprend que la bière, c’est un art. « C’est la bière qui décide », explique un brasseur. Patience est le mot d’ordre, et on a hâte de voir (et surtout de goûter) le résultat.
Et voilà le bébé (buvable)
Quelques semaines plus tard, la bière URBANIA x Dunham est prête à être mise en canettes. Et devinez quoi ? Elle est belle, dorée, et pleine de promesses. L’équipe se retrouve pour une première dégustation. Verdict ? Tout le monde est ravi. « Je vais la boire certain », lance Clément, sourire aux lèvres.
Un toast à l’absurde (et au succès)
La bière des 20 ans d’URBANIA, avec son clin d’œil hollandais et son logo décalé, est maintenant disponible « dans une épicerie proche de chez vous », comme dirait la vidéo. Une boisson qui incarne parfaitement l’esprit d’URBANIA : décomplexée, originale et un brin absurde. On peut déjà imaginer les toasts lancés partout au Québec : « À 20 ans d’histoires, de pipi-caca et de bonnes idées ! »
Alors, vous attendez quoi ? Passez chercher une canette et trinquez avec nous. Parce que 20 ans, ça se fête, une gorgée à la fois.
On vous laisse la découvrir, la déguster, l’admirer, la partager, et trinquer avec nous pour nos 20 ans. Santé!
Disponible dans tous les points de vente Dunham.
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