Davide Bazzali: chef et ténor

Chef le jour, ténor le soir : Davide Bazzali unit ses deux passions au cœur de son restaurant montréalais Il Bazzali.

De ses racines en Toscane et à Parme jusqu’à ses soupers-concerts intimes « Pasta Opéra », il raconte son parcours unique, la naissance d’un concept où la musique et la gastronomie ne font qu’un, ainsi que la portée profondément humaine de son métier.