Top 6 des plus beaux paysages devant lesquels boire du vino

URBANIA et La Route des vins Brome-Missisquoi s’unissent pour vous faire découvrir le berceau de la viticulture québécoise.

On aurait tendance à ne pas le croire parce que je m’habille comme un méchant dans Degrassi, mais je suis amateur de vignobles! J’ai d’ailleurs des photos pour le prouver.

On me voit ici au Domaine des Côtes d’Ardoise me nourrir d’amour, de rosé, de soleil et de la vision paradisiaque d’une colline saturée de vignes! Bref, j’ai beaucoup plus de fun dans ce genre d’endroit que dans un club.

Faire La Route des vins Brome-Missisquoi est une très agréable activité de fin d’été. Elle regroupe parfaitement mes deux grandes passions, qui consistent à boire du vino et à jouer dehors.

Cette magnifique route est située à moins d’une heure de voiture de Montréal, de Drummondville et de Sherbrooke, et renferme mille et une saveurs. C’est donc avec plein d’émotions et beaucoup de bons souvenirs en tête que je vous présente mes arrêts préférés.

La région des Cantons-de-l’Est est magnifique, et je vais défendre cette conviction jusqu’à la fin des temps. Tout ça rend le fait d’y faire un tour de machine (ce que les gens de moins de 34 ans appellent communément un road trip) fort divertissant. Le chemin que vous allez suivre durant votre périple offre un paysage qui mérite lui-même sa place dans le palmarès.

Commencez par faire un arrêt à la Maison des vins de Brome-Missisquoi. C’est un bon endroit pour se repérer, poser des questions et préparer un itinéraire. Vous pourrez aussi y ramasser un panier pique-nique de La Famille Buvette de Village, que vous aurez réservé ici! Ce panier (qu’on peut d’ailleurs ramasser à plusieurs autres points de chute) contient un repas pour deux composé à 98 % d’aliments locaux. Les 2 % restants, c’est le sel. Une fois que vous avez votre panier, il est temps de partir à la chasse aux belles vues pour le déguster.

Je l’ai mentionné plus haut, je crois que ce vignoble est une bonne introduction à l’univers de La Route des vins. Sa terrasse en briques rouges est aussi champêtre que jolie, et vous aurez l’occasion de grimper la colline au centre du champ de vignes pour admirer toute cette belle région. Il y a d’ailleurs un belvédère au sommet pour prendre des photos et récolter quelques likes bien mérités sur les réseaux.

J’ajoute que si vous avez faim et que vous n’avez pas votre pique-nique, ce vignoble possède un bistro où faire la dégustation de fromages et charcuteries accompagnés des vins appropriés. L’assiette de fromage m’a apporté beaucoup de bonheur.

Je vous recommande de ne pas vous limiter à un seul vignoble, mais de remplir la voiture de bon.ne.s ami.e.s pour faire un petit trajet plus complet. C’est d’ailleurs plutôt bien fait, car La Route des vins a déjà six itinéraires tout prêts pour les automobilistes.

Mon préféré est le circuit La balade, comprenant le restaurant Lyvano (à Frelighsburg, à mi-chemin), qui offre de bons petits plats, et surtout le vignoble du Clos Saragnat en fin de parcours. Ce vignoble est reconnu pour offrir une sélection de vins peu communs, dont un vin de paille. Il est aussi spécialisé en cidres (de glace, fermier, apéritif et autres) et tous ses produits sont bio!

La Route des vins peut également se faire à vélo. Les quatre trajets proposés forment tous une boucle, donc vous pouvez stationner votre voiture n’importe où sur l’une d’elles et vous y reviendrez inévitablement, après vous être rempli la tête de bons souvenirs.

Les itinéraires sont classés sur le site Web par distances et niveaux de difficulté. Mon préféré est le circuit La lanterne rouge, tout simplement parce que je suis un amateur de beaux paysages bordés de lacs et de rivières. Ce circuit de 51 km (pour une durée de trois à cinq heures de vélo, selon le nombre de fois où vous vous arrêtez) longe le lac Brome pendant un bon moment.

Vous pouvez évidemment vous arrêter dans les vignobles à proximité : j’aime particulièrement celui de Léon Courville, qui offre une belle vue sur le lac et du vin qui vaut le détour. On peut réserver une table à pique-nique pour la modique somme de 10 $ afin de profiter au maximum du paysage en y mangeant son repas. Le vin Réserve Vidal est un blanc d’été dont une bouteille se savoure d’ailleurs très bien à deux : je vous le recommande!

Maintenant qu’on a parlé d’utiliser votre journée de congé pour faire quatre heures de vélo, considérons aussi la possibilité que vous souhaitiez plutôt relaxer et souper en admirant la magnifique chaine de montagne des Appalaches.

Le Château Ste-Agnès est un vignoble de style européen construit sur un terrain escarpé où pas moins de 18 terrasses de vignes sont tenues en place par un mur de pierres. Vous y trouverez la crème de la crème en matière de gastronomie, de vins et de très belles vues.

Si vous aimez être traité.e aux petits oignons, il n’y a pas meilleur plan que d’y finir la journée et de vous offrir l’option pique-nique « spontané », qui comprend l’entrée sur le site, une nappe, des couverts et des ustensiles, un verre de vin au choix ainsi qu’un plateau de fromages et de charcuteries, le tout à 56 $ par personne.

À faire pour souligner les belles occasions!

Quand on a le choix entre 22 vignobles et qu’on ne peut pas tous les visiter parce qu’il faut être capable de conduire à la fin de la journée, ce sont les petites attentions qui font la différence.

Je recommande le Vignoble Gagliano parce que mon-doux-seigneur que la pizza cuite au four à bois est bonne! Et si l’envie de pique-niquer ne vous a toujours pas quitté.e, vous pourriez aussi profiter des boîtes à emporter, qui contiennent tout ce qu’il faut pour se régaler, de l’entrée de fromages du terroir au dessert local.

L’endroit est situé sur un terrain plat magnifique, les gens qui y travaillent sont passionnés, et c’est un bon arrêt à faire en milieu de journée.

Il n’y a pas que de beaux paysages et des boissons qui rendent joyeux sur La Route des vins, il y a aussi de belles personnes. Et leur passion pour ce qu’elles font est tout à fait charmante.

Je termine cette liste de recommandations avec un vignoble qui m’a ému. Pas parce que son porto à 18 % d’alcool était aussi fort que savoureux, mais bien parce que le Vignoble l’Ardennais offre une ambiance que je qualifierais de familiale.

Vous dégusterez ses nombreux vins dans la cour arrière d’une grande maison blanche. Vous pourrez être témoin du processus de la création du vin, et ses acteurs se feront un plaisir de vous en parler. Dans ce vignoble, on se sent comme dans l’humble jardin d’un ami. Tous les membres du personnel semblent appartenir à la même famille, et à la fin de la dégustation, nous aussi, on a l’impression d’en faire partie.

Par ailleurs, des événements culinaires organisés en collaboration par le vignoble et le Comptoir Moutarde ont lieu durant l’été afin de promouvoir la gastronomie locale. Ah oui : et il y a des chiens dans ce vignoble. J’avoue qu’au chapitre de l’émerveillement, c’est possiblement quelque chose qui a marqué des points dans mon évaluation personnelle.

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Si vous aussi, vous estimez qu’un après-midi au soleil à enchaîner la visite de quelques vignobles est un meilleur plan que d’aller clubber dans le Vieux-Port, planifiez votre visite sur La Route des vins Brome-Missisquoi!