Pain doré à l’effigie de personnalités québécoises

Lorsque vient le temps de nourrir la visite dans le cadre d’un déjeuner, la formule est souvent répétitive : céréales, rôties, croissants, bagels, pain doré, crêpes, œufs, bacon, blabliblaaa… Doit-on commencer à révolutionner ces mets et à cuisiner tels des petits génies pour charmer ses invités? OH QUE NON! Aujourd’hui, je lève le voile sur mon arme ULTIME pour flabbergaster le genre humain : LE STYLISME CULINAIRE D’EXCELLENCE.

Commençons par la base avec cette recette fort simple de pain doré :

• 10 tranches de pain quinoa de Cannelle Boulangerie
• 1 ½ tasse de lait
• 5 œufs
• 4 c. à table de sirop d’érable
• Beurre

Tu n’as qu’à battre les œufs durant 2 minutes, à ajouter le lait et le sirop d’érable et à battre de nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Trempe les tranches dans le mélange et fais-les griller dans la poêle (dans laquelle tu auras fait fondre un peu de beurre) jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.

Tu constateras alors que le pain quinoa propose des tranches au format parfait pour faire des faces de choix!

*Comme tous les autres produits de Cannelle Boulangerie, le pain au quinoa utilisé dans la présente recette est sans gluten, sans OGM, ni agents de conservation. Le hic avec ma proposition c’est que tu risques de saboter ces apports santé en faisant des cheveux en réglisse… À réaliser strictement lors de grands événements!*

Cette présentation est le nec plus ultra du stylisme de pain doré. Tu trouveras difficilement plus approprié pour démontrer que tu es à la fois politisé-e et artistiquement talentueux-se.

JUSTIN :

• Bleuets pour les petits yeux charmeurs
• Melon d’eau pour la bouche légèrement pulpeuse
• Pelure de pomme rouge pour sculpter une belle cravate distinguée
• Nutella. Beaucoup de Nutella : TOUT est dans les sourcils et dans la coiffe. Ne néglige pas l’ondulation. CONCENTRE TES EFFORTS DANS LE NUTELLA. Compte sur moi : la magie opèrera.

SOPHIE :

• Bleuets pour les yeux très heureux d’être ancrés dans le crane d’une première dame
• Réglisse pour la p’tite bouche qui n’attend qu’un moment approprié pour chanter de façon non préméditée
• Cassonade pour la tignasse royale
• Diadème et boucles d’oreilles pour plus de prestance [non comestibles]

Pour doubler le facteur WOW :
Les petits cœurs à la cannelle se retrouvent PARTOUT en magasin, ces temps-ci. Tu peux en parsemer sans retenue pour bien exprimer l’amour véritable vécu entre Sophie et Justin. Les biscuits feuille d’érable viennent peaufiner la mise en scène pour que les pains dorés crient AMOUR et CANADA.

Ce pain doré représente la personnalité québécoise 5 étoiles. Il peut aussi représenter Taylor Swift, une sœur Kardashian teinte en blond ou Madonna. C’est sans aucun doute la présentation la plus passe-partout du groupe.

Ingrédients nécessaires :

• Bleuets pour le regard célèbre
• Melon d’eau pour l’élégante bouche
• Tranches de mangue séchées pour la chevelure EXEMPLAIRE

Pour doubler le facteur WOW :
Gosser des étoiles dans le melon d’eau pour exprimer clairement qu’on parle de l’élite + fruits variés pour une mise en beauté next level.

Les choix précédents te semblent trop mainstream? Tu souhaites faire preuve d’audace pour surprendre tes invités? Le modèle de pain doré Élizabeth Blouin-Brathwaite s’offre à toi.

Ingrédients nécessaires :

• Bleuets pour le regard fixant le bongo
• Nutella pour les sourcils permettant d’éviter d’avoir de la poussière dans les yeux en jouant du bongo
• Pelure de pomme pour la bouche, d’où sort cette angélique voix accompagnant le bongo
• Réglisse rouge, BEAUCOUP de réglisse rouge pour la chevelure se faisant aller aux rythmes du bongo

Optionnel :
Feuilles de menthe en tige pour la paire de boucles d’oreilles se balançant de tous bords tous côtés [dû à la cadence du bongo] + Faux cils [non comestibles]

Pour doubler le facteur WOW :
Servir sur un bongo

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NOTRE DÉMARCHE

En douze ans d’existence, URBANIA ne s’est jamais vraiment risqué en cuisine, excepté peut-être pour les magazines Bouffe et Gros. Nous mettons enfin les mains à la pâte dans le cadre d’une collaboration avec Cannelle, qui en a beaucoup à nous apprendre. Allant du gâteau aux carottes, aux pains multigrains en passant par la pâte à pizza, Cannelle est une boulangerie artisanale québécoise qui crée des pains et des desserts sans gluten. Cette entreprise de chez nous célèbre cette année ses 10 ans. Pour l’occasion, et aussi dans le but de démystifier cette bibitte qu’est le GLUTEN… ou plutôt le SANS gluten, nous avons demandé à nos collaborateurs de se prêter au jeu et d’utiliser des produits Cannelle pour cuisiner de bons petits plats.

Dix d’entre eux ont donc relevé le défi, en s’inspirant d’un chef cuisinier ou d’un blogueur culinaire québécois. Ils se sont mis aux fourneaux pour vous concocter des recettes de leur cru, en y mettant une petite (grosse) touche personnelle. Ces recettes, parfois douteuses, conséquence inévitable de leur imagination débordante, n’ont fait que rendre l’expérience encore plus amusante. On vous dit : Bon appétit!

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Pour consulter une autre recette d’URBANIA : “Burger-poutine au foie gras et ses délices”