#66 – Des cuisines et des jardins communautaires dans les écoles

L’été, les cours d’école désertes reprennent vie grâce aux jardins communautaires préparés par les élèves et entretenus par les citoyens. On cuisine ces légumes lors d’ateliers de cuisine communautaire organisés tous les week-ends dans les cafétérias de l’école. On augmente ainsi la production de légumes frais et maximise l’espace en réinventant la cour d’école.