Souvenirs pour emporter : Jon Cercone (Taverne sur le Square)

Souvenirs pour emporter, c’est notre nouvelle série qui célèbre le monde de l’hospitalité dans son ensemble. En s’assoyant avec des propriétaires dont les commerces sont fermés depuis plusieurs mois à cause de la crise sanitaire, on retrace les soirées qui ont construits leurs carrières et leurs établissements.