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À Ste-Agnès, tout près de la Malbaie, se cache le Domaine à ciel ouvert, accessible depuis juin 2023. C’est Tiger Perry, sa co-propriétaire, qui tient le fort : déneigement des sentiers, entretien des six cabines du site, mise sur pied des espaces communs, service à la clientèle, nutrition des chèvres… le quotidien de celle qui ne connaissait rien à la tenue d’un site d’hébergement insolite en plein air ne manque pas d’action. On l’a rencontrée pour qu’elle nous parle de la crise existentielle qui a mené au projet, du concept inspiré de l’astronomie derrière celui-ci, et de ses ambitions dans l’univers du tourisme au Québec.
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