La peau de l’ours… en images

Notre journaliste Éric Samson est allé trapper l’ours noir pour le spécial Canada, accompagné par la photographe Daphné Caron et de deux trappeurs, Antoine et Claude.

Après la trappe, nous avons profité de l’expertise culinaire de Martin Picard à la Cabane à sucre du Pied de Cochon pour apprêter de (délicieuses!) merguez avec la viande d’un de nos ours.